9 hakuosumaa

• 

  Puolukkametsän muisto: vispipuuroa ja puolukkaleipää

  Jos vielä löytyy puolukoita pakkasesta tai survottuina, niin nyt tehdään puolukkavispipuuroa sekä puolukkaleipää! Keitetään noin litra vettä ja muutama desilitra puolukoita n. 15 minuuttia, niin, että...

  27.03.2012 | Kommentteja 2 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Kevättä odotellessa: Paahdetut uunijuurekset

  Kevään tuloa odotellessa voi vielä maistella juuresten ja kasvisten makuja viime vuodelta. Porkkanaa, naurista ja perunaa ja vähän eksoottisemmin vaikkapa bataattia ja kesäkurpitsaa. Pese ja harjaa po...

  27.03.2012 | Kommentteja 1 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Villiparsaa alkupalaksi

    Maitohorsman huiskeat versot nousevat kovaa vauhtia maasta. Nuorta horsmanversoa verrataan parsaan - eikä turhaan. Kerätään nippu versoja, max 20 cm korkeita, vaikkapa 10 kappaletta annokseen. Ovat ...

  25.05.2011 | Kommentteja 1 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Villejä ruusukaaleja (da da da dam daa...)

     Kevät puskee esille, muuttuu kohta kesäksi. Nyt on  jo kiire kevään villiyrttien kimppuun. Voikukat ovat alkanee jo pikkuhiljaa kukkia, mutta vielä löytyy myös nuppuja. Kaikkein kauneimpia ja makei...

  23.05.2011 | Kommentteja 2 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Kevät keikkuen tulevi

  Kevät tulee täydellä voimalla - puut ovat hiirenkorvalla ja maasta tunkee vihreitä versoja. Olen päättänyt pyhittää tämän kevään ja kesän villiyrtteihin tutustumiseen, omatoimisesti sekä käymällä jonk...

  02.05.2011 | Kommentteja 2 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Juhlava kasvismakaroonilaatikko: mangoldia ja aurinkokuivattua tomaattia

  Sain siskolta nipun punaista mangoldia. En ole sitä aiemmin valmistanut, näyttää punajuuren lehdiltä, raakana maistuukin punajuuren lehdiltä ja maalta. Mutta, mangoldi pitääkin kypsentää. Siis kokeile...

  12.08.2009 | Kommentteja 3 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Vastapesto

  Wiilea - rakas blogiystävä - on kaipaillut jo jonkin aikaa ohjetta koivunlehdistä. Opiskelin aihetta netistä ja opin, että nuoria pieniä koivunlehtiä voi käyttää villiyrttinä, salaattiaineena ja niiit...

  01.06.2009 | Kommentteja 6 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Rentun ruusun piiras

  Horsmaa sanotaan rentun ruusuksi. Toisaalta nuorta horsmanversoa verrataan tuoreeseen parsaan. Keräsin aamulla n. 15-20 cm korkeaa horsman versoa n. puoli litraa. Ryöppäsin versot nopeasti, kaadoin ke...

  23.05.2009 | Kommentteja 3 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---

• 

  Ihan pihalla - voikukkasalaattia ja nokkosmunakasta

  Nyt on aika tullut toteuttaa lupaamani, onhan voikukkien ja nuoren nokkosen aika. Siis voikukkasalaattia alkuun ja pääruoaksi nokkosmunakasta. Kaiken voi vielä nauttia ihan pihalla kauniissa keväisess...

  17.05.2009 | Kommentteja 9 | Laman lumo - vaihtoehtoinen ruokablogi - hyvää halvalla

---